Torosların Serin Yamaçlarından Gelen Ferahlatıcı Koku

Burdur’un Dağlarından Sofranıza

Burdur’un serin ve temiz havasıyla ünlü yüksek kesimlerinde, kendiliğinden yetişen bir bitki: Çalba. Doğal yayla ortamında büyüyen bu aromatik bitki, geleneksel olarak toplanır, kurutulur ve şifa niyetine kullanılır. Burdur halkının nesiller boyu hem mutfakta hem de şifa kaynağı olarak başvurduğu eşsiz bir doğa armağanıdır.

Lezzet, Ferahlık ve Şifa Bir Arada

Çalba; nanemsi tadı, keskin kokusu ve ferahlatıcı etkisiyle tanınır. Sindirimi destekler, mideyi rahatlatır, solunum yollarını açar ve başta çay olmak üzere birçok tarifte doğallığın temsilcisidir.

Gelenekten Gelen Doğallık

1. Yüksek dağ yamaçlarında, tamamen kendiliğinden yetişir
2. Kimyasal kullanılmadan, elle toplanır
3. Gölge altında kurutularak aromasını korur
4. Çay, baharat veya aromatik yağ olarak kullanılabilir

Neden Burdur’un Çalbası?

1. Yüksek rakım bitkisidir, aroması daha yoğundur
2. Yüzde yüz doğal, katkısız
3. Geleneksel bilgiyle toplanır, işlenir
4. Hem mutfakta hem şifa için idealdir

Çalba ile Torosların serinliğini sofranıza taşıyın.

Her yudumda doğayla yeniden buluşun!